Paramaribo fica na margem oeste do rio Suriname, a cerca de quinze quilômetros do Atlântico, e abriga quase metade da população do país. É a menor, mais verde e mais tranquila capital do continente sul-americano — e a única em que as placas de rua estão em holandês, o trânsito segue pela esquerda e as orações de sexta-feira, a missa de domingo e as festas hindus são todas eventos públicos.
Uma breve história
O nome vem de uma aldeia indígena à beira do rio. Os ingleses fundaram aqui uma colônia na década de 1650; em 1667, uma frota da província holandesa da Zelândia, comandada por Abraham Crijnssen, capturou o forte, e o Tratado de Breda, naquele mesmo ano, deixou o Suriname com os holandeses, enquanto Nova Amsterdã — a atual Nova York — ficou com os ingleses. Durante dois séculos, a riqueza da colônia veio das plantações de açúcar, café e cacau, trabalhadas por africanos escravizados. Muitos fugiram para a floresta e fundaram as sociedades livres dos marrons (maroons), que ainda vivem ao longo dos rios do interior.
A escravidão foi abolida em 1863. Trabalhadores contratados foram então trazidos da Índia britânica e de Java, e é por isso que o Suriname tem hoje grandes comunidades hindustani e javanesa ao lado de crioulos, marrons, chineses, indígenas e outros. Grandes incêndios em 1821 e 1832 destruíram boa parte da cidade; o que você vê hoje foi reconstruído, em madeira, sobre o antigo traçado de ruas. O Suriname se tornou independente em 25 de novembro de 1975, e o centro histórico foi incluído na Lista do Patrimônio Mundial da UNESCO em 2002.
O que ver na cidade
- O centro histórico e a Waterkant — casas brancas de madeira, a Praça da Independência e o Palácio Presidencial.
- Fort Zeelandia — o forte do século XVII e o Surinaams Museum.
- Catedral de São Pedro e São Paulo — uma catedral construída inteiramente de madeira.
- Keizerstraat — a mesquita e a sinagoga, lado a lado.
- O Palmentuin — mil palmeiras-reais atrás do palácio.
- O Mercado Central — a despensa do país debaixo de um só teto.
Além da cidade
Do outro lado do rio fica Commewijne, o antigo distrito das plantações: o Parque Natural Peperpot, o Fort Nieuw Amsterdam, Frederiksdorp e Mariënburg, em geral explorados de bicicleta e barco, com os botos do rio na confluência. Mais longe estão Brownsberg e o reservatório de Brokopondo, as aldeias marrons do Alto Suriname, a Reserva Natural do Suriname Central e as praias das tartarugas de Galibi.
| Passeio | Tempo necessário | Como funciona |
|---|---|---|
| Centro histórico | De meio dia a um dia | A pé, por conta própria ou com guia |
| Plantações de Commewijne | Um dia | Bicicleta e barco, ou um passeio guiado |
| Barco dos botos ao pôr do sol | 2–3 horas | Barco a partir de Leonsberg |
| Brownsberg e Brokopondo | 1–2 dias | Passeio ou 4×4 a partir de Paramaribo |
| Alto Suriname | 3–4 dias | Estrada até Atjoni, depois canoa até um lodge |
| Galibi (temporada das tartarugas) | 2 dias | Estrada até Albina, depois barco |
| Reserva Natural do Suriname Central | 4–5 dias | Voo fretado, ou estrada e barco |
Paramaribo histórica Centro histórico e Waterkant
A capital branca de madeira às margens do rio Suriname
Uma cidade colonial holandesa construída quase inteiramente de madeira, inscrita pela UNESCO em 2002. A Waterkant, à beira do rio, a Praça da Independência com o Palácio Presidencial e rua após rua de casas brancas com venezianas verdes formam a melhor caminhada gratuita das Guianas.
Paramaribo histórica Fort Zeelandia
Onde Paramaribo começou
O pequeno forte pentagonal de tijolos na curva do rio, a partir do qual a cidade cresceu. Tomado por uma frota da Zelândia em 1667, depois quartel e prisão, e cenário dos Assassinatos de Dezembro de 1982, hoje abriga o Surinaams Museum.
Paramaribo histórica Mesquita e sinagoga da Keizerstraat
Duas religiões, um muro de jardim
Na Keizerstraat, a sinagoga Neveh Shalom e a principal mesquita da cidade ficam lado a lado, dividindo a mesma cerca. É a esquina mais fotografada de Paramaribo e a explicação mais curta de como a cidade enxerga a si mesma.
Commewijne e o rio Parque Natural Peperpot
Uma plantação retomada pela floresta
Uma das plantações mais antigas do Suriname, a poucos quilômetros da cidade, do outro lado do rio. O café e o cacau deram lugar à floresta secundária, e uma trilha plana hoje passa pelas antigas construções entre árvores cheias de macacos-de-cheiro e aves.
Comida: três cozinhas e muito mais
Comer é uma das melhores razões para vir. A comida de Paramaribo é a soma de sua gente, e é barata.
- Hindustani. O roti — um pão achatado e macio, servido com frango ao curry, batata e feijão-de-metro e comido com as mãos — é o almoço nacional. Procure também o bara, um salgado frito de farinha de lentilha.
- Javanesa. Em um warung você pede saoto (uma sopa aromática de frango com broto de feijão e ovo), bami ou nasi (macarrão ou arroz frito) com frango, satay com molho de amendoim e dawet, uma bebida cor-de-rosa de coco. O bairro de Blauwgrond, no norte da cidade, é uma rua inteira deles.
- Crioula. O pom, um prato de forno feito com a raiz pomtajer ralada e frango, é o clássico das festas; o moksi alesi é um arroz misturado com carne ou peixe salgado; a pindasoep é uma sopa de amendoim com bolinhos de banana-da-terra.
- E mais. Casas chinesas de macarrão, pão de mandioca e peixe defumado do interior, e banana-da-terra frita com molho de amendoim (bakabana) nas barracas de rua.
A pimenta amarela Madame Jeanette é extremamente ardida — peça o sambal à parte. A cerveja local é a Parbo, o rum é o Borgoe, e sucos frescos são vendidos por toda parte. À noite, as barracas à beira do rio na Waterkant e os terraços da região da Kleine Waterstraat são os lugares para se sentar.
Dinheiro
A moeda é o dólar surinamês (SRD). Sua taxa de câmbio oscilou muito nos últimos anos, por isso os preços deste guia propositalmente não são dados em SRD. Euros e dólares americanos são fáceis de trocar em bancos e casas de câmbio autorizadas (cambios) e muitas vezes são aceitos diretamente em passeios e hotéis. Os caixas eletrônicos da cidade fornecem SRD; cartões são aceitos nos hotéis maiores e em alguns restaurantes, bem menos em lojas pequenas e de forma alguma no interior. Leve dinheiro vivo para mercados, barcos e ônibus.
Idioma
O holandês é a língua oficial. O Sranan Tongo, um crioulo de base inglesa, é o que todos compartilham na rua, e o inglês é amplamente compreendido na cidade. Você também vai ouvir sarnami, javanês, chinês e as línguas dos marrons e dos povos indígenas.
Saúde e segurança
- Paramaribo é uma cidade tranquila, mas use o bom senso normal de cidade grande: mantenha objetos de valor fora de vista, evite o Palmentuin e ruas vazias depois que escurece e, à noite, pegue um táxi em vez de andar a pé.
- A vacina contra a febre amarela costuma ser recomendada para o Suriname, e o certificado é exigido se você chega de um país de risco. Consulte uma clínica de medicina do viajante sobre isso e sobre a prevenção da malária, que depende da parte do interior aonde você vai.
- Há dengue e outras infecções transmitidas por mosquitos. Use repelente, sobretudo ao amanhecer e ao entardecer.
- O sol é equatorial e a umidade, alta: chapéu, protetor solar, água e passeios bem cedo ou no fim do dia.
- A água da torneira em Paramaribo é, em geral, considerada segura; no interior, beba água engarrafada ou tratada.
Detalhes práticos
- Fuso horário: UTC−3 o ano todo.
- Eletricidade: a voltagem e as tomadas são variadas — usam-se tanto plugues europeus quanto norte-americanos. Leve um adaptador universal e confira a voltagem antes de ligar qualquer aparelho.
- Roupa: algodão leve, uma capa de chuva e mangas e calças compridas para as noites na floresta. Cubra ombros e joelhos na mesquita, na sinagoga e nos templos.
- Domingos: o centro fica muito parado e o Mercado Central fecha; é um bom dia para Commewijne ou para uma manhã na Praça da Independência, onde os donos de pássaros canoros fazem seus concursos de canto.
- Regras de entrada: veja como chegar a Paramaribo e confirme sempre no portal oficial.
Sugestões de roteiro
Dois dias
Dia 1: Fort Zeelandia e a Waterkant bem cedo, a Praça da Independência e o Palmentuin, a catedral e a Keizerstraat, roti no almoço, o Mercado Central e, depois, um barco para ver os botos em Leonsberg ao pôr do sol. Dia 2: Commewijne de bicicleta e barco — Peperpot, Fort Nieuw Amsterdam e Mariënburg — ou o passeio do café e das plantações.
Cinco dias
Os dois dias acima e, depois, três dias no Alto Suriname: estrada até Atjoni, canoa até um lodge à beira do rio, visitas a aldeias, corredeiras e caminhadas na floresta.
Uma semana ou mais
Acrescente Brownsberg na volta do interior e, depois, ou dois dias em Galibi na temporada das tartarugas, ou uma expedição de quatro a cinco dias a Raleighvallen, na Reserva Natural do Suriname Central.
